花胶放久了上面有黑色的斑点

240次阅读

花胶放久了上面有黑色的斑点 可能是以下两种原因:

  1. 花胶是取自相对有重量的深海鱼,在捕捞的过程中鱼奋力挣扎时留在鱼鳔上的,或者是花胶带血运输的过程中,血渗入到花胶里形成的。这些都是花胶没有经过任何加工漂洗过的自然现象,只需在食用前清洗干净便可放心食用。
  2. 花胶上沾染了黑色物质可能是因为鱼胶没有充分泡发就直接煮了,导致表面的灰尘、泥沙、油脂等脏物没有完全清洗干净。

在食用前最好彻底清洗干净再食用。如果黑色物质是蟑螂的屎,则建议不要食用该鱼胶,因为蟑螂的屎中可能含有细菌和其他有害物质。

正文完